Kolmapäeval, 11. novembril käisid Eesti metsaüliõpilaste seltsi liikmed Tartu õlletehases ekskursioonil. Kokku kogunes õlletehase värava juurde 21 inimest. Paljud seltsilistest polnud isegi õllesõbrad, kuid soov näha tehase sisu oli suur. Tartu õlletehas kannab oma praegust nime A. Le. Coq alates 1995. aastast ja see on ajalooline nimi esimesest vabariigi ajast.

Meid võttis vastu tehase giid Ilmar Kõrgessaar, kes viis meid kohe tehasesse sisse, kus oli meeletult palju torusid, seadmeid ja suuri roostevabast terasest mahuteid. Esialgu oli raske tema juttu kuulata, sest tehasesisene müra oli väga suur. Käisime mitmed suured tootmisruumid läbi, kus olid erinevate funktsioonidega mahutid: alates meskitünnidest lõpetades keetmis- ja kääritamismahutitega. Nende mahutite vahel on filtreerimisseadmed, mis puhastavad õlut erinevates tootmisetappides.

Villimistsehh oli õlletehase kõige huvitavam osa, kus pandi õlu ja limonaad pudelitesse. See oli täpselt nagu televiisorist nähtud: pudelid liikusid liinil, mis läbisid erinevaid seadmeid, mille ülesandeks oli pudelite peale etikette panna ja joodavat vedelikku pudelisse panna. Tootmisliini lõpuosas pakendati pudelid euroalusele ja viidi lattu tarbijat ootama.

Tehas ise koosneb paljudest erinevatest tootmispindadest, mis on ehitatud, kas tsaariajal, nõukogude viljastavates tingimistes või omariikluse ajal. Kõige vanemad tootmishooned on kohandatud muuseumi tarbeks. Seal oli mitu korrust vanu õlletootmisseadmete eksponaate ja erinevaid temaatilisi väljapanekuid.

Ekskursiooni lõpuosas viis giid meid muuseumi nn baariruumi, kus sai maitsta erinevaid õllesorte ja vaadata õlletehase tutvustavat filmi. Ekskursiooni lõpuks jäid nii õllesõbrad kui ka mitte õllesõbrad üritusega rahule ja lootust on, et antud ekskursioon ei jää viimaseks.